材料

紅蘿蔔兩條

洋蔥一顆

小黃瓜兩條

豆子一包

豆干十片

絞肉一斤

甜麵醬三大匙

辣豆瓣兩大匙

IMG_1266  

 

作法:

1 將紅蘿蔔、洋蔥、小黃瓜、豆干都切丁。

2 直接把絞肉放到鍋中煸,不須加油,讓絞肉自然出油即可。

3 再加入洋蔥,炒香後加入豆干。

4 加入甜麵醬和辣豆瓣醬,前者要多於後者。

5 加小黃瓜和胡蘿蔔,炒一炒後加水淹沒所有食材。

  轉大火滾後轉小火,滾到小黃瓜像醬瓜一樣就入味了。

6 熬二十分後,加玉米粉水勾芡。

IMG_1290  

 

如何,看起來是不是很好吃呢:)

加麵加飯都可以喔~~

創作者介紹
創作者 彭婉如文教基金會 的頭像
彭婉如文教基金會

彭婉如文教基金會的部落格

彭婉如文教基金會 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()