彭婉如文教基金會的部落格

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這也是泰國餐廳常做的菜，打拋豬肉，不過這是台灣版，用九層塔葉及大小辣椒組合而成，也很辣與下飯喔，適合夏天哩。

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這個月北區辦公室家管員在職課程，邀請泰平天國的營運主廚阿Ken師來教我們做中餐，他教我們好幾道看起來澎派，但是做起來很簡單的家常菜，先來分享泰國菜廚師最拿手的椒麻雞吧!
 

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